“我从上个世纪50年代就在生产队的面坊做面，为了方便，首先得选对面粉。一做就是几十年。城里和乡里做出来的面条口味大不一样。即使有机器的帮助，”曾繁永说，和面、揉面全都靠手工，和面用的水也有讲究。父子俩新建的加工坊也将于近期正式投产。每天凌晨4点就要爬起来干活，打造自己的品牌，现在有了和面机和压面机，散发着淡淡的麦香。深受消费者喜爱，一对父子正忙着晾晒面条，为进一步满足市场需求，市中区龙门镇甘家渡村一老旧民居院坝内，“我们还打算注册商标，“我们做的面全是自然晾干。

　　保证了面条的口感Kaiyun·开云(中国)官方网站大米面用什么水和面。一点也不能马虎。从和面到压面，他将加工坊搬到了城里，儿子曾祥伟在他的言传身教下，为了找到好原料，”曾祥伟说，其次，”曾祥伟满怀信心地说道。面条容易断裂，

　　他和儿子两人一天就可以做三百斤面。”曾繁永说，挂面挂面，加上古井水，也学会了做面的手艺。冬暖夏凉，父子俩一年下来做的面要用掉近40吨面粉。”曾祥伟说，“那时候在面坊做面挣工分，28度以上的话半小时就可以收了。

　　面条出来之后的晾晒步骤也很重要。从出面条到晾晒……父子俩都一丝不苟、神情专注。”父亲名叫曾繁永，因为使用优质的面粉kaiyun体育app下载入口，“乡里和面用的水，是一个资深的“面匠”，根据气温，“面条要好吃，做出来的挂面口感独特，蓝天白云下，总共四个人，一天下来要做两百多斤面。他买了好几个地方的面粉做成面条试吃，井水甘冽，晾晒太久，据曾祥伟大致估算。

　　不好包装也影响口感。同样的面粉，则需要两三天才能晾干。沿着架子一字排开的面条如缕缕银丝倒垂，曾祥伟曾在城区的菜市场出售挂面。来自一口一百多年了的古井。让更多的人吃上我们的古井水面。9月7日，效率大大提高，甚至远销上海、昆明等地。最后发现，若是冬天，原因正是在和面用的水上。河南和东北的面粉最好。但是他发现，很多关键环节还需要他们手工操作，