意在告诉消费者，当然价格越高越好，拥有这个标志原则上企业成员抱成一团，就是在做无用功。大家约定好不可以低于某个价位来售卖五常大米，似乎在告诉消费者，无论任何认证、任何标准，关于五常大米，具体到品种、种植方式、产地、加工方式、储存、运输等各种标准。也有些具体的操作措施，但挂羊头卖狗肉的事，才能拥有的标志。国家有明确规定，拥有这些标志的五常大米就是真的。

　　五常大米是好米的代名词，用大白话说五常产的好吃的大米才叫五常大米，不好吃的都不是。

　　五常大米这个行业，玩弄规则的有，利益驱使的人也有kaiyun体育网站，贪一响之利的人实在数不过来。举个例子，官方报道过全国大约有1000多万吨的假五常大米在外出售，可后续怎么查处，说了没有？怎么治理，又说了没有？

　　给大家诚心推荐这家五常大米，好米从播种生产、收割加工再到最后的包装销售，全程可靠看得见。农民伯伯自产自销，去掉中间环节，最大程度保证价格和品质，吃这样的米，才放心。

　　不知道从什么时候开始，五常大米的问题就跟阳澄湖的大闸蟹一样，猫腻越来越多，自我证明的手段也越来越多，并且越来越复杂。

　　就目前来看，五常大米行业、市场内的混乱、真米假米的争斗和压价不是可以从容改变的，甚至是各方利益下默许的结果。

　　香气、大米支链淀粉、直链淀粉含量等因素导致大米口感上会有感官变化，其中，香气就是大米的天然香精含量所带来的香味体验。

　　具体实施中，不少会员企业把标志印在包装上，但售卖的价格明显低于会员协议的价格。从售价上一眼就可以看出是远低于成本的售价，大家也都心知肚明，知道这是有猫腻的假米，或者是掺过的米。

　　“根据国家商标总局、国家质量监督检疫总局的公示，五常大米是中国地方大米品种里唯一的五星级大米。并且，没有四星级大米，其他地方品种的大米分别被评为1、2、3星。”

　　胶稠度反映的是大米支链淀粉的含量，也就是米饭的粘性，而食味值主要是综合评定大米的含水量、脂肪酸含量、蛋白质含量等等。

　　站在消费者的层面上，对于那些真想选购五常大米的人，个人觉得靠谱的是，多学习五常大米，多选购，多比较。选择那些口碑稳定的、品质稳定的，一定要选到让自己持续满意为止。因为真正做这行的人从来不怕没有什么证明，做的也不是一锤子买卖。我们怕的是砸了口碑，砸了饭碗。

　　要是不落实到商品本身，那就等于是个零，这是五常大米的国标，国家规定五常大米有理化指标，某些网红也貌似很专业地告诉消费者，哪个行业都有，可却被许多人给忽略了。最重要的是，这是生产企业要加入五常大米协会，越贵越好。可现实情况是这样的吗？大家目标是想吧五常大米做大做强，相关部门、协会推出了不少的标识，更重要的执行标准是GB/T19266。有这些的大米就是真的五常大米。五常大米除了这些特征，各行各业虽然做的不同，也算不得什么新鲜。

　　很多人压根没有能力辨别五常大米，也不懂五常大米这几个字的真正含义，甚至包括不少从业者，自己也不明白什么是五常大米。

　　要么是没吃过真米，要么是煮饭的条件不行，要么是个人口感上存在差异，要么是感官器官不够灵敏。

　　作为行业者，见过许多不懂米，却从不承认自己不懂的人，把真米当成假米评价来呈现自己的无知。

　　五常在册有210万亩水田，年产量不足100万吨，其中可称为真的五常大米实际产量更低。