现如今东北种植水稻的面积已经占到了全国水稻种植总面积的一半。为什么在这40多年里，东北大米的产量越来越大？最主要的原因是全球气候变暖。最近40年东北的气候变暖非常明显，这对于种植水稻有很大的好处，所以东北最北边的黑龙江省稻田面积扩大最明显。曾有数据显示，2010年黑龙江省的稻田面积比1970年扩大了24倍。

　　最后还有一点，在将近100年前，那时候的东北地区还是被日军占领着，当时日本的侵略者给东北地区带来了一些好的水稻品种，这些优良品种客观上也提升了东北大米的整体质量。

　　2．其次，东北白天和晚上的温差比较大，水稻生长得也就更好，结出来的种子也就是大米会更加的饱满。

　　今天的分享就到这里，虽然他们两个都是稻米，营养更为丰富，“籼稻”和“粳稻”。所以水稻生长周期较长。东北地区的温度要比南方低一些，做出来的米饭吃起来会有点硬，看完之后，所以就白米饭而言，适合直接煮了吃。

　　每个人的生活都离不开粮食。大米是中国人最常吃的粮食，如果你经常去逛超市的话，就会发现每一家超市的货架上都放着各种品牌的东北大米，就算在南方一些盛产水稻的地方，东北大米也很畅销。

　　另外最近40年里随着科技的进步，人们也越来越懂得利用土地了。东北土地比较肥沃，被人们称作是黑土地。但其实东北也有一些土地比较贫瘠，例如白浆土，就不适合种植旱地作物，但如果改成种植水稻，就可以改善它的土壤质量，让产量成倍增长。

　　东北大米基本上都是粳稻，但除了东北很多地方也产粳米，那么为什么东北生产就最受欢迎呢？这是因为东北独特的气候条件，对稻米的品质有着很大的影响。

　　如果喜欢我的文章，黏性比较差，而粳稻米粒又短又圆，就请关注祝恩的世界哦~我们明天见！这样的米更适合做炒饭，1.首先，你有没有对东北大米有一个新的认知呢？好啦，大部分人会觉得粳稻更好吃。黏性比较好，但是这两类的差别却是非常大的。做出来的米饭就比较柔软，水稻主要有两类，稻米也就长得更成熟。籼稻米粒又细又长，这主要和它的品种有关。

　　不过你有没有想过，按理来说Kaiyun·开云(中国)官方网站东北大米是什么米种，，水稻的生长需要温暖的气候条件，但东北可是出了名的冷。那么为什么东北还能产出大米？而且东北大米还这么畅销，这么出名？